美的c21-sk2101電磁爐是一種智能化電磁爐，其原理圖如下。
首先，電磁爐的主要組成部分包括電磁線圈、電子控制板、玻璃面板和電源。當電源接通后，電子控制板會向電磁線圈發出指令，控制電磁線圈產生高頻交流電磁場。
接著，放置在玻璃面板上的鍋具中的鐵質物質會受到電磁場的影響，產生渦流。渦流會在鍋具中產生熱量，使鍋具中的食物被加熱。
此外，美的c21-sk2101電磁爐還具有多種智能化功能，例如溫度控制、定時器、自動斷電保護等。這些功能可以通過電子控制板完成。
總之，美的c21-sk2101電磁爐的原理圖簡單明了，其高效加熱和智能化功能使其成為廚房中不可或缺的設備。