LM339N是一種廣泛應用于電子電路中的比較器芯片，能夠將一個電壓信號與另一個電壓信號進行比較，并輸出高或低電平。LM339N檢鍋電路是一種基于LM339N芯片設計的電路，主要用于檢測熱鍋或其他加熱設備是否達到設定的溫度。
檢鍋電路通常由溫度傳感器、運放和指示燈三部分組成。LM339N作為運放，可以將溫度傳感器測量到的電壓信號與設定的電壓閾值進行比較，并輸出相應的高或低電平。當溫度傳感器測量到的溫度超過設定閾值時，LM339N輸出高電平，點亮指示燈，提醒使用者加熱設備已經達到設定溫度；當溫度傳感器測量到的溫度低于設定閾值時，LM339N輸出低電平，指示燈不亮，提醒使用者加熱設備還需要繼續加熱。
LM339N檢鍋電路具有精度高、響應速度快、穩定性好等優點，因此在家庭、餐飲等場合廣泛應用。同時，該電路的設計也具有一定的靈活性，可以根據不同的需求進行調整，滿足不同使用者的要求。