中央空調是一種集中供暖和制冷的系統，它采用空氣循環和冷凝循環兩種方式實現空調制冷和制熱功能。
首先，當中央空調制冷時，空氣循環系統將室內空氣吸入空調機組，通過過濾器過濾后，經過蒸發器冷凝，變成低溫低濕度的冷氣流，再通過風機送到室內，降低室溫。
其次，當中央空調制熱時，空氣循環系統將室內空氣吸入空調機組，通過過濾器過濾后，經過加熱器加熱，變成高溫高濕度的暖氣流，再通過風機送到室內，提高室溫。
同時，中央空調還采用冷凝循環系統實現制冷和制熱，該系統由壓縮機、冷凝器、膨脹閥和蒸發器四個部分組成。當中央空調制冷時，壓縮機將低溫低壓的制冷劑吸入，經過壓縮后變成高溫高壓的氣體，然后通過冷凝器散發熱量，變成高溫高壓的液體，再通過膨脹閥放出一部分制冷劑，變成低溫低壓的液體，進入蒸發器，吸收室內熱量，變成低溫低壓的氣體，最后再經過壓縮機吸入，循環往復。
當中央空調制熱時，該冷凝循環系統與制冷時相反，壓縮機將高溫高壓的制熱劑吸入，經過壓縮后變成高溫高壓的氣體，然后通過冷凝器散發熱量，變成高溫高壓的液體，再通過膨脹閥放出一部分制熱劑，變成低溫低壓的液體，進入蒸發器，吸收室內熱量，變成低溫低壓的氣體，最后再經過壓縮機吸入，循環往復。
通過空氣循環和冷凝循環兩種方式，中央空調可以實現室內溫度的調節，既可制冷降溫，也可制熱升溫。這種集中供暖和制冷的系統，為人們提供了舒適的居住環境，成為現代建筑中不可或缺的設備之一。