高壓電飯煲 工作原理圖

高壓電飯煲是一種使用高壓蒸汽來烹飪食物的電器設備，它的工作原理如下：

首先，將適量的水加入飯煲內部的蒸汽鍋中，然后將食物放入內膽中。接著，將蓋子蓋緊，并將電源插頭插入插座，開啟開關。

在開啟開關的瞬間，電飯煲內部的電器元件會開始工作。其中，加熱器會將內膽中的水加熱至沸騰，產生大量的蒸汽。當蒸汽壓力達到設定值時，壓力控制器會自動啟動，將蒸汽鍋中的壓力控制在設定范圍內，保持穩定。

此時，高壓蒸汽會通過蒸汽管道進入內膽中，將食物加熱烹飪。由于高壓蒸汽的溫度比常壓下的水汽高得多，因此能更快更均勻地將食物加熱熟透。

當食物烹飪完成后，電飯煲會自動切斷加熱器的電源，等待內部的壓力自然降低。在壓力降低到一定程度后，壓力控制器會自動釋放蒸汽，使內部壓力歸零，同時也為打開蓋子提供了便利。

總之，高壓電飯煲是一種能夠利用高壓蒸汽快速烹飪食物的電器設備，其工作原理簡單而高效。