電磁爐互感器是電磁爐的重要組成部分，它主要起到限流和隔離的作用。
首先，電磁爐互感器可以限制電流的大小，避免電磁爐超載，從而保護電磁爐和電路的安全。在電磁爐工作時，電流會經過互感器的線圈，通過互感效應產生磁場，從而引起感應電流在爐盤上產生電磁感應，使爐盤發熱?；ジ衅鞯木€圈匝數和磁芯材料的選擇會影響到電流的大小，從而實現了對電流大小的控制。
其次，電磁爐互感器還能隔離電路，避免電路之間的干擾和相互影響。在電磁爐工作時，互感器起到了電路隔離的作用，使得不同電路之間不會發生電磁干擾或相互影響，從而保證了電磁爐的穩定工作。
總之，電磁爐互感器作為電磁爐的重要組成部分，具有限流和隔離的作用。它的使用使得電磁爐的工作更加安全可靠，同時也提高了電磁爐的效率和穩定性。