電磁爐18V有電阻發燙，是一種常見的現象。電磁爐是一種通過電磁感應加熱的廚房用具，它的工作原理是通過電磁感應產生的電流，在電磁爐的頂部產生一個強磁場，使磁材料的鐵磁分子發生定向運動，摩擦產生熱量，從而實現加熱的目的。
而電磁爐18V有電阻發燙，是因為在加熱的過程中，電磁爐頂部的電阻材料會發熱，使得電磁爐頂部溫度升高，從而產生熱量。這種情況下，電磁爐的頂部會發出紅外線，說明頂部已經達到了高溫狀態。
需要注意的是，電磁爐18V有電阻發燙時，需要注意安全。因為電磁爐的頂部溫度高，可能會燙傷人，所以使用時需要遵循正確的操作方法，避免產生安全風險。
綜上所述，電磁爐18V有電阻發燙是一種常見的現象，是因為在加熱的過程中電磁爐的頂部電阻材料會發熱，需要注意使用時的安全問題。