微波爐電路的原理是基于電磁波的產生和傳輸，利用微波爐內部的高頻電場和磁場來加熱食物。
微波爐的電路由高壓變壓器、高壓整流器、微波發生器、微波傳輸管、微波爐腔體和控制電路組成。
高壓變壓器是微波爐電路的核心部件，將市電的220V電壓升高至2000V以上，供給微波爐的其他電路使用。高壓整流器將高壓變壓器輸出的交流電轉化為直流電，為微波爐的微波發生器提供穩定的直流電源。
微波發生器是微波爐電路中產生微波的關鍵部件，通常采用磁控管或固態發生器。微波發生器產生的微波通過微波傳輸管輸入微波爐腔體，被腔體內的金屬反射器反射，形成高頻電場和磁場。
食物放置在微波爐腔體內，被高頻電場和磁場加熱。由于微波能夠穿透物體，因此食物內部也可以被均勻加熱。微波爐的控制電路可以控制微波的功率和加熱時間，使食物得到適當的加熱。
總之，微波爐電路利用高壓變壓器、高壓整流器、微波發生器、微波傳輸管和微波爐腔體等部件，產生和傳輸微波，利用高頻電場和磁場加熱食物。這種加熱方式快速、均勻，并且不會產生明顯的熱輻射，因此被廣泛應用于現代廚房。