電飯鍋是一種常用的廚房電器，它的工作原理是利用電能將水加熱，使米飯煮熟。下面我們來了解一下電飯鍋的工作原理圖。
電飯鍋主要由以下幾個部分組成：加熱器、保溫器、控制電路和鋁合金內膽。當我們按下電飯鍋的啟動鍵后，控制電路開始工作，將電能轉換成熱能，通過加熱器傳遞給鋁合金內膽。
在鋁合金內膽中，有一定量的水和米飯，加熱器將熱能傳遞給水，使其溫度不斷升高。當水溫達到100℃時，水開始沸騰，水蒸氣進入米飯中，使米飯逐漸煮熟。
當米飯煮熟后，電飯鍋就會自動切換到保溫模式，保溫器開始工作，將內膽中的溫度保持在一定的范圍內，使米飯保持在一個適宜的溫度，不過度干燥或過度沸騰。
整個過程中，控制電路起到了關鍵的作用，它可以檢測內膽的溫度，并根據溫度變化控制加熱器和保溫器的工作，從而保證米飯的煮熟和保溫效果。
總之，電飯鍋的工作原理圖非常簡單，但是通過精細的設計和控制電路的不斷優化，它可以實現快速、方便、健康的米飯煮熟和保溫功能，成為我們廚房中不可或缺的電器之一。