萬利達電磁爐 原理圖

萬利達電磁爐是一種利用電磁感應原理加熱的廚房電器。其原理圖如下：

首先，電磁爐內部有一個銅線圈，被稱為發熱線圈。當電源接通時，發熱線圈內產生交變電流，從而產生一個交變磁場。這個磁場會穿透到電磁爐上方的鍋底，并在鍋底內部產生渦流。

渦流是一種在導體內部產生的電流，它的方向與磁場方向相反。這個渦流在鍋底內部摩擦產生熱能，將鍋底加熱。隨著鍋底溫度上升，食物也會逐漸被加熱。

由于電磁爐只能加熱磁性材料，因此鍋底必須是鐵、鎳或鋼制成。如果使用不適合的鍋具，電磁爐將無法正常工作。

萬利達電磁爐的優點在于加熱快速、節能、環保，且操作簡便。它是現代廚房中不可或缺的一種電器。