電壓力鍋是一種非常方便的烹飪器具，它可以快速地烹制美食，節省時間和精力。但是，使用電壓力鍋也需要一些技巧，特別是在放氣的問題上。
在烹飪過程中，電壓力鍋內部壓力會不斷增加，這是因為鍋內的水蒸氣會不斷產生，而鍋蓋的密封性非常好，導致氣體無法散出。當鍋內壓力達到一定程度時，需要將鍋內的氣體放出，這樣才能保證鍋內的壓力不會過高，避免發生意外事故。
那么，電壓力鍋什么時候需要放氣呢？一般來說，當鍋內的壓力達到設定值時，需要立即放氣。此時，可以通過電壓力鍋上的放氣按鈕來完成這個過程。在放氣的過程中，可以聽到鍋內的氣體被排出的聲音，這意味著鍋內的壓力正在逐漸降低。
另外，在烹飪結束后，也需要將電壓力鍋內的氣體全部放出，這樣才能打開鍋蓋，取出食物。在這個過程中，需要保持耐心，不要急于打開鍋蓋，以免燙傷。可以等待鍋內的壓力完全降低后再進行操作。
總之，正確地放氣是使用電壓力鍋的關鍵之一，需要注意時間和方法。只有掌握了這個技巧，才能更好地利用電壓力鍋為自己烹制美食。