8開頭的條形碼是一種國際通用的商品編碼標識，也稱為EAN-8碼。它由歐洲商品編碼協會（EAN）制定，用于標識商品的唯一性和追蹤。
EAN-8碼是一種短條形碼，由8個數字組成，其中第一個數字代表地區代碼，第二到第七個數字代表廠商代碼，最后一個數字是校驗碼。EAN-8碼通常用于小型商品或者空間有限的商品包裝上，例如糖果、口香糖等。
在中國，EAN-8碼也廣泛應用于商品的條形碼標識中。除了EAN-8碼，中國還有自己的商品編碼標識體系——商品條形碼（GB碼）。GB碼也由國家質量監督檢驗檢疫總局和中國物品編碼中心制定，與EAN-8碼具有相同的功能，但是由于標識碼位數不同，所以在編碼上略有區別。
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總的來說，8開頭的條形碼是國際通用的商品編碼標識，其應用范圍廣泛，能夠有效地提高商品管理和物流追蹤效率。